Nöjespulsennöjespulsen
Nordanågården Bistro

Nordanågården Bistro

restaurantAlkoholförsäljningKulturUteservering

Strandgatan 4, CentrumVisa karta

I en historisk miljö där anrika traditioner möter modern kokkonst erbjuder Nordanågården Bistro en kulinarisk oas som andas både lugn och elegans. Här komponeras en genomtänkt à la carte-meny med fokus på lokala råvaror och säsongens smaker, serverade i en atmosfärer som känns både exklusiv och hemtrevlig. Det som gör besöket unikt är kombinationen av den natursköna inramningen och en passionerad service som förvandlar varje middag till en helhetsupplevelse. Det är den självklara destinationen för dig som söker en smakfull kväll i hjärtat av Skellefteås mest rofyllda kulturkvarter.

WebsiteFacebookInstagram

Meny

Chefs choice

  • Lamm biftekiServeras med rökt timjanaioli, äppelrelish, ruccola, salsa verde och mandelpotatis crisp
  • Bakaláos skordaliaSaltad torsk serveras med mandelpotatisskordalia puré, mangold, bouillabaissesås, gulbetor, saltade pistagenötter och körvel

Chefs choice

  • Rökt ålLätt rökt svensk ål serveras med rökt aubergineröra, paprikamarmelad, rågbrödsflarn och körvelolja
  • Iberico bellotaServeras med potatisterrin, pata-negra sky, sparrisbroccolini, dragonemulsion och ugnsbakade gulbetor, toppad med picklade senapsfrön
  • Hallon och choklad i glas

Mindre

  • Rökt ålLätt rökt svensk ål serveras med rökt aubergineröra, paprikamarmelad, rågbrödsflarn och körvelolja
    230 kr
  • Lamm biftekiServeras med rökt timjanaioli, äppelrelish, ruccola, salsa verde och mandelpotatis crisp
    180 kr
  • Kataifi räkorServeras med pico de gallo, mandel emulsion, rökt citronolja och druvor
    170 kr
  • Sparris risoniMed lagrad västerbottensost, fänkål, stekt sparris, basilikamarinerade tomater och krossad mandel
    140 kr

Vegetariskt

  • Glaserade betorHonung- och chiliglaserade betor serveras tillsammans med mangold, getostkräm och valnötter
    240 kr

Större

  • Bakaláos skordaliaSaltad torsk serveras med mandelpotatisskordalia puré, mangold, bouillabaissesås, gulbetor, saltade pistagenötter och körvel
    370 kr
  • Entrecôte black angus200 gram entrecôte serveras med lätt rårörda blåbär, palsternackspuré, portvinssås och rotfruktschips
    430 kr
  • Iberico bellotaServeras med potatisterrin, pata-negra sky, sparrisbroccolini, dragonemulsion och ugnsbakade gulbetor, toppad med picklade senapsfrön
    380 kr
  • Gyromarinerad plumaTunt skuren pluma från Alviksgården, marinerad i grekisk gyro-marinad. Serveras med krossad potatis från Kusmark, tzatziki, pitabröd samt tomat och rödlök slungad i persilja
    195 kr

Dessert

  • Hallon och choklad i glas
    95 kr
  • Citron- & blåbärsbakelse
    110 kr
  • Pralin
    45 kr